O chef italiano Antonio Di Francesco, de 68 anos, será uma das atrações gastronômicas do Wine & Jazz Festival de Araruama, que será realizado entre esta sexta-feira (31) a domingo (2), na Praça Antônio Raposo.
Proprietário do restaurante Italiano Massas, localizado no bairro Parque Hotel, Antonio é natural da região de Abruzzo, na Itália, e vive no Brasil há 40 anos. Atualmente morador do bairro Areal, em Araruama, ele prepara os pratos do estabelecimento seguindo receitas tradicionais da culinária italiana.
Durante o festival, o chef apresentará dois pratos especiais: Fagottine de camarão e Lasanha à bolonhesa. O público também poderá encontrar no cardápio promocional opções como Bruschetta Napolitana, Penne ao sugo, Talharim à bolonhesa, Sugo de tomate com muçarela e a sobremesa Farofa de Nutella.
Além da participação gastronômica, Antonio fará a palestra “Um pouquinho da Itália em Araruama”, onde vai compartilhar histórias, tradições e informações sobre a culinária italiana e sua trajetória no município.
“É muito gratificante poder levar um pouco da cultura e da culinária italiana para Araruama, cidade que me acolheu e onde construí meu restaurante. Quero que as pessoas sintam um pedacinho da Itália por meio dos sabores que preparo com tanto zelo”, destacou Antonio Di Francesco.
O restaurante Italiano Massas fica localizado na Avenida Estados Unidos, nº 91, no bairro Parque Hotel. O Wine & Jazz Festival contará com atrações musicais, palestras, experiências gastronômicas e participação de chefs convidados. O evento terá entrada gratuita.
