Um dos grandes problemas encontrados pelos meios de hospedagem e restaurantes da cidade é a falta de mão de obra qualificada. Pensando nisso, a Associação de Hotéis e Gastronomia inaugura na próxima segunda-feira (8) a Escola de Hotelaria e Gastronomia (EHG). Conta com uma aula semanal, podendo ser nos turnos da manhã, tarde, ou noite, com duração máxima de três meses.
Os cursos ofertados são: Camareira; Recepcionista; Garçom/Barman; Cozinheiro; Gestor de meios de hospedagem e restaurantes (dividido em módulos com e-commerce, gestão de pessoas e gestão financeira); Sommelier e harmonização de bebidas; Inglês para atendimento; e Excelência no atendimento.
As aulas focam não só na teoria, mas principalmente na prática, com vários estudos de casos reais vividos no dia a dia das empresas locais.
Na manhã desta quarta (3) houve o café da manhã de lançamento dos cursos, com o presidente da Associação de Hotéis de Cabo Frio, Carlos Cunha, e o secretário de Turismo de Cabo Frio, Radamés Muniz. Segundo Cunha, "não basta o aluno se inscrever e pagar pelo curso. Para ser aprovado e ter seu diploma em mãos. Os alunos devem, além da frequência, fazer provas teóricas e práticas. Inclusive, parte das provas práticas serão feitas dentro das empresas onde eles trabalham (no caso dos alunos já empregados), e avaliados pelos seus chefes".
As aulas serão ministradas no hotel La Plage (Rua dos Badejos, 40 - Peró) e outras informações podem ser solicitadas por telefone (22) 2648-3347 ou pelo email ehgcabofrio@gmail.com .
"As matrículas já estão abertas e as vagas são limitadas. Os preços das mensalidades variam entre R$ 120,00 e R$ 250,00. Para facilitar às empresas que queiram inscrever seus funcionários, firmamos parceria com algumas entidades da região. Os associados da ATAC (Arraial do Cabo), Associação da Costa do Peró, Associação de Hotéis e do Convention têm desconto de R$ 20,00 por aluno por mês. A ideia principal é termos um celeiro de profissionais de qualidade para abastecer o trade turístico da região em breve", comemora o presidente da entidade realizadora.
